توضیحات

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله قابلیت اجرای کشت پروبیوتیک تجاری در پنیر چدار دارای 10 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله قابلیت اجرای کشت پروبیوتیک تجاری در پنیر چدار  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله قابلیت اجرای کشت پروبیوتیک تجاری در پنیر چدار،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد


بخشی از متن مقاله قابلیت اجرای کشت پروبیوتیک تجاری در پنیر چدار :



تعداد صفحات:10
چکیده:
نوع6پنیر چدار حاوی ترکیبهای مختلف کشتهای پروبیوتیک موجود توسط سه نفر تهیه شده ست پنیرهایی مانند این نوع حاوی ارگانیزمهای هرتهیه کننده bifidobacterium – Lactobacillus acidophilus-)2 تهیه کننده و L.casei-L.paracaseiیاL.rhamnosus برای قابلیت اجرایی درطول اماده شدن پنیرچدار درمدت 32هفته شیوه های متفاوت با استفاده ازروش انتخابی ارزیابی شدBifidobacteriumf به تعدادزیاد بارویشیدرحضور پنیر درCFU/g4×107, 14×10 8 ،5×10,8,بعداز32هفته باقی ماند همچنین روشهای L.casei ( CFU/g2×107 .) L.paracasei- CFU/g1.6×107 -) L.rhamnosus. ( 9×108 CFU/g) خوب عمل کردند هرچندروشهای L.acidophilus هم با افزایش حالت مشابه به منظوراینکه درو36×103 CFU/g and 4.9×103CFU/g/ بعداز32هفته ضعیف عمل کرده این مقاله نشان میدهد که پنیرچاروسیله خوبی برای انواع مختلف پروبیوتیک های تجاری اند اما باقیماندن روشهای L.acidophilus را تقویت بخشیم 2006Elsevier B.V All rights reserved)

برای دریافت اینجا کلیک کنید

سوالات و نظرات شما

برچسب ها

سایت پروژه word, دانلود پروژه word, سایت پروژه, پروژه دات کام,
Copyright © 2014 nacu.ir
 
Clicky